“现在，有请江城公证处的公证员宣读公证词”。

当公证员宣读完公证词，6月29日-6月30日在吉林市江南公园东门广场举行的为期两天的世界锅包肉大赛也接近了尾声。

本次赛事以“大东山水迎天下、锅包美誉源久长”为主题，由世界中餐业联合会、吉林省商务厅指导，吉林省饮食文化研究会、吉林市商务局承办。

比赛要求参赛选手在规定时间内完成菜品制作，由专家评审通过看外观、尝味道、品创意、查灶台卫生等环节现场进行评分。

为确保赛事的公平公正，吉林市江城公证处选派专业素质最强的6名公证人员来到现场，对大赛选手抽签、菜品重新标签、评委评分核分的全过程进行现场监督，最终，有149名选手分别获得专业组的金奖、银奖、铜奖及优胜奖和大众组的一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖，评选结果得到了参赛选手和群众的一致认可。

此次活动的成功举办不仅宣传了吉林市地标美食，同时也为“公证+”模式增添了新的服务内容，更展示了公证人良好的专业素养和敬业精神。

供稿人：吉林市江城公证处  孙进